添加物の食べ過ぎは不妊の原因に!?
添加物は不妊の原因に!?
『妊活中の食生活は何に
気をつけたらいいですか？』
これはフォロワーさんからの
質問ベスト3に入る質問です。
その時、私はいつもこう答えています。
可能な限り、添加物の
摂取を減らしてください
食事は体の健康を、
卵子を、命を作るもの。
それが知らないうちに
マイナスになっていたら、
もったいない。
今日から毎日の選択が
「マイナス」じゃなく
「プラス」になるように。
この投稿が、あなたの妊活の
味方になりますように🙏
- 添加物って何？
- 特に注意したい「超加工食品」
- 研究報告：女性不妊の関連
- 研究報告：精子の関連
- なぜ妊活にマイナスになり得るのか
- 特に気をつけたい添加物リスト
- 明日からできる現実的な対策
添加物って何？
添加物とは食品を
🔴腐らせないように
🔴着色するために
🔴味付けのために
食品に添加/混ぜて使用される、
化学調味料・保存料・香料・着色料
などのことを指します🧪
「無添加」の食品は、
🪻保存が効きにくく
🪻消費期限が短い
🪻安定しない
ことから流通が難しく、
現代の食品の多くに添加物が含まれています。
✅見分け方：
食品表示の原材料欄で「／」の後ろに並ぶ
「◯◯剤」や、聞き慣れないカタカナ表記。
それが添加物です。
原材料が短いほど安全な食品です。
特に気をつけたい
超加工食品（UPF）
添加物がたくさん含まれている
食事の代表が、超加工食品
（Ultra-Processed Foods: UPF）です。
UPFは、複数の工程を経て作られ、
一般的に砂糖・塩分・不健康な脂質が多く、
さらに保存料・着色料などの添加物が使われやすい食品です。
UPFの代表例
- 菓子パン、ドーナツ、ケーキ、クッキー
- インスタント麺、カップスープ等の即席食品
- 清涼飲料水、エナジードリンク
- ソーセージ、ハムなどの加工肉
- フライドポテト、冷凍食品
- チェーン店、ファストフード全般
- コンビニ総菜・お弁当、外食の揚げ物
厄介なところ
- 手軽でおいしい
- 忙しいと“これ一択”になりやすい
- 「気づいたら毎日」になりやすい
研究報告（女性）
UPFを多く食べる
ほど不妊が多い？
「加工食品（UPF）を多く食べる女性ほど、不妊が多いのか？」を調査した報告があります。
調査対象：18〜44歳の女性 3601人
調査内容：1日の総エネルギーのうち「UPF由来の割合」と、不妊への影響
結果
UPF摂取が多いグループは、摂取が少ない少ないグループより
不妊リスクが1.43倍の結果に。
さらに、1日の総摂取カロリーのUPF割合が40.8%を超えるあたりから、不妊リスクが上がる傾向が示されています。
研究報告（男性）
地中海食・UPF
と精子の関係
「地中海食（MD）とUPFが精子に与える影響」を調査した報告があります。
地中海食（MD）とは？🐟
オリーブオイル、野菜、果物、全粒穀物、魚介類を中心にした食事スタイル。
健康だけでなく、妊娠率や出産率の向上の効果があることが報告されています。
調査対象：男性 358人（平均34.6歳）
結果：精液検査で評価、ホルモンも測定
結果（ここが刺さる）
✅ 地中海食をきちんとできる方ほど、精液結果は良い方向へ。
✅ UPF摂取が多いほど、精液結果は悪い方向へ。
また、調査では、年齢やBMIとは関係なくUPFの摂取が増えると不妊リスクが上がる可能性が。
特に、UPFが多い群では精子の運動率や正常形態率が下がる傾向が示されました。
買い食いになってる方は要注意。
結局添加物の何が
良くないのか？
まず前提として、添加物の影響は
まだ全て分かっているわけではありません。
日本では、国が安全性評価をしたうえで
使用ルール（量・対象食品）が決められています。
だから、ちょっと食べたくらいで即アウトなことはほとんどありません。
でも、毎日の食事で、
添加物が多い状態が続くと、
体の代謝・炎症・酸化・栄養バランスが崩れやすくなり、
その結果、妊娠に必要な土台が不安定になる可能性があります。
💣 体重増加とBMIの上昇
UPFはカロリーが高い
- 気づかないうちにカロリー過多
- 肥満・BMI上昇
→ ホルモンバランスが乱れやすい
→排卵障害リスクに関わる
💣 卵子・精子の質の低下（酸化）
身体が添加物を「異物」として認識し、それを解毒・代謝する過程で活性酸素を発生させる。
- 活性酸素が増える
→体の酸化（老化）が進みやすい - 卵子・精子は酸化の影響を受けやすい
💣 栄養の偏り
チェーン店やファーストフード、手軽に手に入る食品はカロリーは足りてるのに栄養が足りないが起きやすい
- 生殖機能に必要な
ビタミン・ミネラルが不足しやすい
💣 解毒（デトックス）に負担
人には浄化・解毒機能がある。でも頼りすぎると内臓に負担
- 疲れが取れない
- 胃腸が重たい
- 便秘・下痢しがち
💣 腸内環境の悪化
添加物は、腸内の善玉菌に悪影響を及ぼし、腸内環境を悪化させることがあります。
- 腸内環境が悪化すると炎症が起き、体内の酸化ストレスを増大させます。
- 内臓に負担
卵子・精子も細胞であるため、酸化ストレスにより細胞膜やDNAがダメージを受け、老化が促進され、受精しにくくなったり、受精卵の成長も妨げるきっかけに。
特に気をつけて
欲しい添加物
全部を避けるのは無理なので、下記だけでも意識してください🙏🔥
🟤 人工甘味料
スクラロース、アセスルファムK など
- 「甘いのに低カロリー」系に多い
- ジュースには大量に入ってると思って。
- 特に多嚢胞や排卵障害がある方は避けて。
-
精子数減少や精子運動率低下のリスクも。
🟤 亜硝酸ナトリウム
ハム・ウインナー・ベーコンなど加工肉
- 加工肉の“見た目・保存”のために使われることが多い
-
アメリカではベビー食品への使用が禁止されるほど...
🟤 ソルビン酸
保存料（加工肉、ワイン、お弁当など）
- 保存目的で入りやすい
-
染色体異常を引き起こす・細胞の遺伝子を突然変異させる副作用が。
🟤 トランス脂肪酸
マーガリン・ショートニング等（加工食品・ファストフード）
- 排卵障害リスクに関わる可能性
- 外食・菓子パン・焼き菓子で増えやすい
✅原材料チェック
・原材料が長すぎるものは避ける
・カタカナが多い
・「◯◯剤」がたくさん（増粘剤/乳化剤/pH調整剤/香料 等）
・人工甘味料が複数
知らない言葉やカタカナが沢山書かれていると思うので、何を摂っているかを知ることから。
明日から
できる対策
いきなり毎日の食生活を
無添加にするのは、かなり難しいです。
だからこそ、
まずは『ゼロ』にするんじゃなく
“置き換え”ること。
朝食
菓子パン/シリアル中心
↓置き換える
- 米＋卵／納豆／焼き魚
- 味噌汁（インスタントより、できれば出汁）
昼食
ファストフード/チェーン店
→ 選び方を気をつける
- 揚げ物より：焼き/蒸し/刺身/定食
- 丼・麺単品より：定食（主菜＋副菜）
- コンビニなら：サラダ＋たんぱく質（豆腐/ゆで卵/サラダチキン/焼き魚）を“足す”
間食
スナック/甘い飲料
↓置き換える
- ヨーグルト／果物／ナッツ／干し芋
- 甘い飲料 → 無糖茶/炭酸水
夕食
お惣菜“だけ” → 栄養の偏りを防ぐ
- 野菜（サラダ/温野菜）を足す
- たんぱく質（豆腐/卵/魚）を足す
だから「ゼロ」は無理でも、裏面を見る癖だけでもつけてください🙏
最後に
添加物だけが不妊の原因に
なるわけではありません。
手軽なファストフードや
お惣菜は、添加物が多いだけでなく、
栄養が偏りがちで、
高塩分・高脂質になりやすく、
お身体の負担も大きいです。
原因が何もないのに、
治療を頑張っているのに、
結果が出ない。
そんな方ほど、
食生活の見直しが突破口
になることがあります。
現代人は栄養が不足しています。
忙しい日々で
🚨昼食は会社の食堂や買い食い
🚨時間がないから外食やお惣菜
になってしまうと、
妊活に必要な栄養は不足しがちです。
着床環境が不安定な“土台”は、
不妊治療だけで
整えきれないことがあります。
2019年に厚生労働省が行なった
国民健康栄養調査(30代女性)では
妊活中には欠かせない
ビタミンD、Eの1日の摂取量は
🚨ビタミンD 👉 4.9μg
🚨ビタミンE 👉 6.1mg
と慢性的に不足しています。
毎日の食事で栄養素を全て
賄えるのが理想ですが、
難しい時はサプリメントで
補うのも一つの手。
にも関わらず安価な葉酸サプリは
妊活中に必要なビタミンミネラルの
の配合量が少ないことがほとんど
なぜなら多くの葉酸サプリは
妊活中〜妊娠中、出産まで継続
摂取できるように作られているから。
妊娠できる時間には限界があり、
過ぎた時間は戻りません。
だからこそ、1周期も無駄にせず、
1日も早く妊娠することが大事です。
不妊治療専門クリニックでの勤務
研究活動や学会発表の経験を通じて
しっかりとした論文から
根拠のある栄養素を吟味し
他にはない
妊活に特化したサプリメントを
開発することができました。
皆さんの妊活中のお守りになれば幸いです。
参考文献
Su X, Chen G, Shi S, Sun H, Su Y, He Y. Association between ultra-processed foods and female infertility: a large cross-sectional study. BMC Public Health. 2025 Jul 2;25(1):2213. doi: 10.1186/s12889-025-23458-w. PMID: 40604798; PMCID: PMC12220606.
Petre GC, Francini-Pesenti F, De Toni L, Di Nisio A, Mingardi A, Cosci I, Passerin N, Ferlin A, Garolla A. Role of Mediterranean Diet and Ultra-Processed Foods on Sperm Parameters: Data from a Cross-Sectional Study. Nutrients. 2025 Jun 21;17(13):2066. doi: 10.3390/nu17132066. PMID: 40647172; PMCID: PMC12250936.